아공~~ 그냥 못자겠구먼유~~~~ ㅎㅎㅎ

아들 재우다 같이 잠들어버리곤 이 시간에 깼어요~^^; 근데  컴퓨터가 켜진걸 보고 깜놀하고 끄려던 참에 무의식적으로 쑥한번 접속하게 되네요 ㅎㅎㅎ

그리곤 저 화들짝 잠이 깨어버렸어요~~~ !! @@ (새벽에 운동가려면 바로 자야하는데~~ ㅋ^^;; )

처음에는 레시피대로 하고 그 다음부터

자기의 재료나 오븐 특성에 따라 조절하는 거지요.

박사님 정말 명답이십니다!!!  정말 그렇거든요.. 오븐이마다 정말 미묘한 차이가 있어요.. 아무리 좋은 오븐이라도요~~ ㅎ ^^

와~~~정말 퍼펙트~~ 하셔용 ^^ 그리고 접시에 도일리까지 완벽 셋팅이신데요~~ !! ^^b

제글을 이리도 살려주셔서 진심으로 감사드려요 박사님~~~ 흐흑 ㅜㅜ(감동의 눈물~^^)

근데 반죽이 너무 뻑뻑하셨다고라고라~~??@@ ^^a(레시피는 완벽한디~~ ㅋㅋㅋ)

계란하나를 다~~ 넣는건 비추구요~ ^^;  그럼 반죽이 넘 질어져요.. 계란을 3분의 1이나 2분의 1 정도 씩 조절해보셔요~ 아님 밀가루양으로 조절하셔도 되겠네요. ^^

혹시 버터가 실온에서 충분히 말랑말랑한 상태였는지요?? ^^a  버터가 넘 굳어있으면 반죽이 뻑뻑할 수 있거든요~~ ^^ 냉동실에서는 1시간정도 굳히시는게 좋구용~~ ^^

참참~~ 예리한 지적해주신 박사님 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ ^^

제가 올린 글속의 사진 보시면 밀가루와 아몬드 가루 체치는 체가 다른걸 보실꺼여요~~ ^^

밀가루는 고운체로 하고 아몬드가루는 좀 성근체로했습니다. 그글을 적을까말까하다가.. 그냥 사진으로 올리곤 패스~~ 했지요 ㅎㅎ 원래 아몬드가루는 고운체로 치기엔 손이 더 가구요.. 성근체로 가볍게 치시는것이 편하답니다.  아몬드가루의 입자는 다 비슷하거든요~~ ^^ 

그리고 박사님 말씀처럼 초보자들이 쉽게 도전하기 좋은것이 역쉬 쿠키죵~~ ^^

빵종류는 반죽과 발효때문에 쉽게 도전하긴 어렵구요..

전... 그래도 빵 만드는게 좀 더 좋더라구요~~ ㅎ

만드는 과정이 더 깔끔(?)하고( 버터양이 적으니 뒷처리할때 좀더 수월해서용~ ㅋㅋㅋ)

그리고 발효된 반죽의 그 말랑말랑한 촉감이 참 좋더라구요~~ ^^ 하긴  빵도 종류마다 다르긴하지만요 ㅋㅋㅋ ^^;;

인증샷!!! 정말 감사드려요~~~~ 박사님 ^^

 역시 우리 박사님 쵝오십니다용!! d^^b

지금 저녁먹고 설겆이 하기전에 잠깐 볼게 있어서 들어왔다

박사님의 쿠키를 보니 제가 저녁 먹은것도

잊고  또 먹고 싶어지네요^^

귀차니즘을 버리고 저도 한번 따라해봐야겠어요.

근데 정말 처음에 한번 하는게 왜 이리 귀찮고 잘 안되는지...

하면 또 계속 줄구장창 그것만 하고..ㅎㅎ