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떡국 만들기~~
설날 연휴는 모두 잘 보내셨나요??^^
전 시댁이 광주이며 친정이 경기도인 관계로 나름 피곤한 연휴를
보내고 왔답니다..
생각보다 부산에 일찍 돌아왔네요~~
모두들 새해 복 많이 받으세요..*^^*
다은이와 함께 매일 하기로 약속한 요리놀이를 해 보았습니다~
다은이가 사랑하는 떡국~~
시댁에서 한 봉지 가져온 가래떡으로 다은이와 함께 떡국을 만들었지요~
연휴를 보내고 오니 냉장고에는 계란 뿐 아니라 떡국 위를 장식 할
김도 보이지가 않더라구요~~
그래서 있는 재로로 아주 간단한 떡국을 만들어 보았네요~
준비물....떡국, 다시멸치, 냄비
Shall we make the rice-cake soup?
We need some rice-cake slices and anchovys
to make the rice-cake soup.
First of all, run some water in this pot.
And then, turn on the heat.
When the water is boiling, put those anchovys in the pot.
So we have to prepare the anchovy broth by boiling this.
While boiling, put some rice cake slices in a sieve.
Rinse rice cake slices under running water.
Let's take the anchovys out of the water.
Add to the anchovy broth when it is boiling hard.
When the rice cake slies have floated to the top, turn off the heat.
Mix a drop of sesame oil.
계란이라도 있었으면 좀 나았을텐데...^^
떡국을 좋아하는 다은이지만 자신이 만든 떠국이라며 더더욱
열심히 먹는 다은이네요~~
떡국을 먹는 동안 기분이 업~되어서 계속 사진을 찍어다라고 요구하는 다은양~
냄비 속의 떡국을 혼자~후루루 다 먹어버린 다은이랍니다..*^^*
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