[영어요리]sweet sweet potato~ > 콘텐츠 공모전

친구 시어머님께서 보내주신 고구마. 정확히 내게 보내주신건 물론 아니고요 친구에게 보내주신 것. 정확히 친구의 남편에게 보내주신 거라고 해야하나? ^^

근데 크긴 무지하니 큰데 맛은 좀 싱거워요. 그래도 몸에 좋은 고구마를 썩힐 순 없지. 단맛으로 한방 먹이는 맛탕이요~

YW, we're gonna make sweet sweet potato.

'달콤달콤 고구마'를 만들어볼거야.

Do you know what it is?

그게 뭔지 알아?

You had it before.

전에 먹어본건데...

Do you remember the sweet potato coated with sweet syrup?

설탕시럽을 입힌 고구마 기억나?

That's right. It's called 맛탕 in Korean.

맞아. 우리말로 맛탕이라고 하지.

I named it 'sweet sweet potato' in English.

엄마가 영어로 '달콤달콤 고구마'라고 이름지었어.

Do you know why?

왜그런지 알아?

Yes, because it's very very sweet!

그래. 아주 달콤하니까!

For starters, I'm going to heat the oil.

우선 기름을 뜨겁게

While the oil is being heated let's get a sweet potato prepared.

기름이 뜨거워지는 동안 고구마를 준비하자.

You know the drill.

어떻게 하는지 알지? (이 표현은 늘상 해와서 익숙한 일을 할 때 쓰는 표현이지요. 매일밤 자기 전에 하는 양치질, 세수, 책읽기 등등... 아주 유용한 표현이니까 꼭 써먹으세요)

First, wash it.

먼저 씻고

Then peel it.

그 다음 까고

Instead of slicing, dice it.

얇게 썰지 말고 깍둑썰기해. (물론 제가 했지요)

Now the oil is hot enough.

이제 기름이 뜨거워졌네.

Put a batch of sweet potato dices gently.

한번 할 만큼씩 조심스럽게 넣어줘.

Fry them until golden brown.

노릇해질 때까지 튀기는 거야.

Do you know how to make them more crispy?

더 바삭하게 하려면 어떻게 하는지 아니?

Yes, fry them twice. (윤우가 정말 이렇게 대답하더군요. 반복은 무서운 것이여~)
맞아. 두번 튀기면 되지.

Now we'll make syrup to coat the sweet potato.

이제 고구마에 입힐 시럽을 만들거야.

Grease the pan with oil just a little bit.

팬에 기름을 조금 두르고

Put the 5 tbs of sugar.

설탕을 아섯숟가락 정도 넣어. (많이 할수록 애들이야 좋죠 뭐~ ㅎㅎ)

Let it melt.

녹게 내버려둬.

Do not stir.

젓지 마. (이 사실을 모르는 저는 열나게 저어서 설탕덩어리가 마구 생겼다죠. 주부 7년차에 아직 설탕시럽도 못 만들면서 영어로 요리를 하네 깝죽대는 자신이 한심하기도 했지만 이제라도 배웠으니 어디야... 위로를 하면서 여러분은 이런 실수를 하지 마시길... 하지만 윤우는 이 덩어리진 설탕을 무지 좋아했었습니다. 당연하죠~)

Now put the fried sweet potato into the pan and coat them with syrup.

이제 고구마 튀긴걸 팬에 넣고 시럽을 입히는 거야.

검정깨도 없지만 맛있었습니다. 설탕 범벅인데 어찌 맛이 없겠어요~

요건 보너스. 잘못 만든 시럽이 아까와서 포크로 돌돌 감아 유기농 롤리팝을 만들었죠. ㅋㅋ

작년에 한 것 같아요. 둘째 갖고 입덧하고 낳고 근 1년간 큰애를 거의 방치?해뒀었는데... 오늘 오랜만에 쑥쑥에 들어와 자극 받고 갑니다. 감사한 자극을 받은 김에 저도 예전에 했던 활동 올려봐요. 혹시 도움이 되실라나...

네비게이션

콘텐츠 공모전

컨텐츠