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[컨텐츠공모전][영어요리]아이들을 위한 김장-깍두기와 통닭무

컨텐츠

댓글 10 댓글쓰기 본문보기

  • 서진맘
  • |
  • 2008-12-05 15:01
답댓글

깍두기 넘 맛있게 담그셨어요..

전 결혼하고 첨 한번 담아 봤을때 소금간이 잘 못 되어서 그 뒤로는 시도도 안해보고 있는데...

다시 깍두기부터 담아봐야겠어요..

나중에 딸들 시집가면 제 손으로 담근 김치, 깍두기 좀 보내줘야죠..ㅎㅎ

영어 레시피 잘 보고 가요..

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  • 원이진이맘
  • |
  • 2008-12-06 18:19
애들 먹일거라서 맛에 대한 부담없이 한번 담아 봤어요
그런대로 먹을만은 하네요....ㅎㅎ
전 처음이었는데 해보셨다니 다시 하시면 좀 수월하실 거 같아요~~
겨울에 깍두기 있으니 국만 끓여 대충 한끼 해결~~
추운데 주말 따뜻하게 보내세요~~
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  • 령돌맘
  • |
  • 2008-12-03 23:48
답댓글

울 애들은 김치.. 맵다고 안먹는데....

저는 아직도 한번도 김치를 담궈본적이 없어서....

 

그래도 원이진이맘님이 알려주신 레시피로 한번 도전해 봐야겠어요...

통닭무.. 울 건령이가 무지 좋아하는데... 요것도... 도전해 볼께요..^ㅡ^

 

처음 담으신다고 하셨는데...

맛나게 잘 담으신것 같아요..^ㅡ^

 

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  • 원이진이맘
  • |
  • 2008-12-04 15:06
저도 김치는 엄두도 못 냅니다^^;
깍두기는 그나마 쉽더라구요
오늘 맛 봤는데 맵지않고 아삭거려 애들이 잘 먹어요
령돌맘도 한번 해 보세요^^
저보다 훨씬 맛있게 담그실 거 같아요ㅎㅎ
댓글 감사해요~~
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  • 인후사랑
  • |
  • 2008-12-03 22:31
답댓글

와~ 깍두기가 너무나 먹음직스러워 보이네요.. ^^

저는 아이들이 어리단 핑계로, 김치를 어머님한테 늘 얻어먹기만 했는데.. 이렇게 엄마의 정성이 가득한 '엄마표 김치'는 아이들의 성장에도 큰 도움을 주리라 생각되네요...

아이들이 맛있게 먹는 모습을 상상하며 담그셨겠죠? 부럽네요... ^^

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  • 원이진이맘
  • |
  • 2008-12-03 23:28
저도 이번에 처음 담아봤어요.
이웃에서 무를 좀 얻었거든요. 여긴 시골이라 무, 배추 이런거 많아요ㅎㅎ
우리 원이가 아삭아삭한 깍두기를 좋아해서 이번에 큰맘먹고 했답니다.
내일쯤 먹어봐야겠어요ㅎㅎ
댓글 감사드려요~~^^
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  • 혜린맘
  • |
  • 2008-12-03 20:31
답댓글
저두 비율 알고파요~
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  • 원이진이맘
  • |
  • 2008-12-03 23:30
통닭무 말씀이시죠?
설탕과 식초 1:1, 소금 소량이에요
정량화되지 않은 레시피라서...저도 할때마다 맛이 다르네요ㅋㅋ
크게 번거럽지 않으니 소량으로 여러번 담궈보시면
금방 터득하게 되실거에요^^
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  • 리치맘쎄실리아
  • |
  • 2008-12-03 20:01
답댓글

통닭무 너무 맛있죠? 근데 왜 제가 만들면 달지는 않고 짤까요? 저는 1:1:1로 넣었는데..

비율좀 알려주세요~소금이 너무 많이 들어갔나?ㅋ

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  • 원이진이맘
  • |
  • 2008-12-03 23:26
설탕과 식초의 비율은 1:1인데요 소금은 그에 비해 소량이에요.
저는 처음에 소금을 조금 넣고 하루 숙성시킨 뒤 맛을 보고 다시 간을 좀 해요
음식은 역시 간 맞추기가 참 힘들더라구요. 그래서 나름 수정을 하지요ㅋㅋ
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