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[먹고 사는 이야기 2] 수제고기패티

컨텐츠

댓글 30 댓글쓰기 본문보기

  • 걸이모
  • |
  • 2013-06-08 07:29
답댓글

글 보다 배고파져서....(꼬륵~) 밥 먹으로 가야겠습니다.

알찬 정보~ 하트 드립니당^^

 

행복한 주말되세요. 호야수동님도 홧팅입니다!!!

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  • 꿈이가득
  • |
  • 2013-04-12 14:55
답댓글

사랑합니다 호야수동님~^^

명절에 제게 할당된 음식 돈전이라 명절음식이 되어버렸는데요. (엄청 많이 부쳐대니 저 혼자 질렸더랬죠)

이렇게 볶음용야채가 있는 줄 몰랐네요.

요긴하게 잘 써먹을 것 같아요.

너무너무 감사합니다!!!!

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  • 민정귀요미
  • |
  • 2013-04-09 23:39
답댓글
명절때하는 동그랑땡이 생각나네요. 저도 민정이 반찬때문에 저거 가끔씩해요. 고기를 빼고 할때도 있구요. 그런데 야채볶음용이 따로 저렇게 나오는군요. 실은 저는 매번 채소썰고 다지는 시간이 아까웠어요. 세상이 참 좋네요.ㅎㅎㅎ 초간단요리 넘 좋아요.
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  • 작은기적
  • |
  • 2013-04-08 00:25
답댓글

아주 간단하면서도 훌륭한 요리군요!! ^^

호야수동님은 초스피드 일품요리에 능하신가요~~ ^^

저런 볶음 야채가 있는지는 첨알았네요~~ ^^ 바쁜 워킹맘님들 정말 요긴하게 이용하시겠어요!! ^^

저도 예전에 동그랑땡 만들어서 얼려놓고 먹인적이있었느데~~ ㅎ

요즘 게을러서리~~ 자꾸 머리속으로만 생각하고 실천을 못하고 있었네요!! ^^;

호야수동님 글보니 당장 장볼때 꼭 사와서 해놓아야겠어요~~ !! ^^

든든한 요리 감사합니다. ^^

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  • 민은맘
  • |
  • 2013-04-07 09:06
답댓글

하앗~ 아주 간단하여서 좋아용~

오늘 마트에 가서 꼭~ 이 재료들을 사오겄어요...!!

저도 볶음용 야채가 아주 맘에 들어욧~

퇴근하고 와 아이들 밥 줄때 상이 허전하면,, 제 아무리 엄마래도 좀 무안할때가 있어욤...--;

이거 하나 올려주면 밥상이 환~해지겠는걸요.. ^^*

캄사합니당~~ ^0^

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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-07 10:40
시간이 늘 부족한 워킹맘에게 넘 좋은 재료죠 ㅋㅋ 볶음밥에 쓰셔도 되고 고로케 만들때 쓰셔도 되고 이렇게 고기패티 만들때 쓰셔도 되고 죽 만드실때 쓰셔도 되요^^
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  • dkcarrot
  • |
  • 2013-04-06 00:52
답댓글

볶음야채라는게 있다는거 처음들었어요~^^;;;

저도 간단한거 진짜 좋아하는데...

복잡하고 꼭 계량하고 해야되고 그러면.. 이거.. 기억도 안나고, 꼭 책보고 해야하고..

그러나 맘대로 편하게 계량하는 요리의 단점은 할때 마다 맛이 다르다는거죠~^^;;

 

워킹맘이시지만 이렇게 아이들 인스턴트 안 먹이시고 해주시니 너무 대단하세요~

전 전업주부임에도.. 냉동만두 사먹고, 요즘 판매하는 두부스테이크라고 인스턴트 사먹이고하는데..

 

개인에 따라 일정한 계량이 없으므로 맛도 다양하게 나오겠어요~ㅎㅎ

간단하고 활용도 높은 요리소개 감사합니다~!

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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:01
캐럿님^^ 반가워요 저도 그래요... 용가리 두부스테이크 베이컨...가끔 시켜두 먹고 보여지는걸로 상상하시면 저의 본모습이 부끄러워집니다 ㅋㅋ 볶음밥용 야채 찌개용야채 카레용 아채같이 간편야채가 요즘 많이 나오더라구요 가끔 사오면 편해요 그냥 볶음밥해도 되고 야채에 참치 계란 풀어 전해도 되고...>< 즐거운 주말되세요
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  • pushkar
  • |
  • 2013-04-06 00:10
답댓글

포인트가 간단^^ 이거 아주 마음에 드는데요?

저는 볶음용야채가 있는 줄을 처음 알았네요.

간단하고도 영양이 듬뿍~~ 좋은 정보 감사드려요^^

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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:11
크기별로 냉동보관하시면 모닝빵 샌드위치도 가능하고 동그랑땡도 가능하고 함박도 가능해요 좋은정보라 해주셔서 넘 감사해요^^
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  • 준혁재정맘
  • |
  • 2013-04-05 22:36
답댓글

저희집에서도 가끔 해먹는 반찬이에요..

아직 냉동은 안해봤어요..

두부가 좀 남는다 싶음 있는 야채들 잘라서 계란하나 깨뜨려서 해먹어요..

소고기 다진건 거의 항상 냉동실에 있거든요..

야채도 그때 그때 따라서 깻잎 넣어도 맛나고, 표고버섯 넣어도 맛나더라구요..

전 브로컬리는 가루로 되어있는걸 냉동실에 넣어두고 자주 이용하는 편이에요..

계란말이나 계란찜 등에도 조금씩 넣어서 이용해요..

냉동은 더 바빠지면 함 이용해 볼께요..~~

감사합니다~

 

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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:15
준재맘님 안녕하세요 ^^ 브로컬리가루라... 와 그런게있군요 저희집 꼬맹이들은 표고 브로컬리 이런건 잘 안먹는데 가루면 활용도가 높을것같아요 가끔 파프리카 피망 깻잎... 등등 집에있는 야채 어느것도 넣을 수있으니 좋은것 같아요 저흰 냉동해서 쪄서 잘 먹기도 해요 근데 맛은 오일에 구운게 젤 맛난듯 즐거운 하루 되세요^^
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  • 다신
  • |
  • 2013-04-05 21:02
답댓글
초간단, 맛있는 요리, 언제나 환영입니다~~ 꼭 따라할게요~~
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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:18
다신님 맛은 제가 ...제 솜씨도 거기인지라 박사님께사 깔아주신 멍석에 올라탔을 뿐 이게 참 곤욕입니다^^
한끼반찬으론 좋은 것 같아요! 활용도도 많구 꼭 한번 해보셔요~
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  • 수현민준맘
  • |
  • 2013-04-05 17:45
답댓글

집에 모든 재료가 있네요.

냉동실에 얼려놓은 돼지고기 해동해서 울 아들 해줘야겠어요.

울 아들 고기 참 좋아하는데 요것도 잘 먹을려나????

저번 쪽갈비도 기억해두었다가 꼭 해먹어볼려구요.

감사 감사 해요~~~

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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:19
아마 잘 먹을 듯해요 저희 꼬맹인들도 34개월 13개월인데.. 잘 먹어요 안에 재료는 애들 좋아하는 또는 집에있는 야채 어느것도 괜찮아요 쪽갈비는 저희집 완소아이템 꼭 한번 해보셔요♥
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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:20
저희 수현이랑 이름이 같네요 그러고보니 ㅋㅋ
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  • 수현민준맘
  • |
  • 2013-04-06 15:53
그러게요.
워킹맘이 이렇게 요리까지 세심히 신경쓰고 무조건 칭찬 날리고 싶네요.~~~
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  • 마린
  • |
  • 2013-04-05 16:44
답댓글
볶음용 야채 좋네요~
전 매번 양파 다지느라 매워서 고생하거든요ㅎㅎ
저는 쇠고기, 돼지고기 섞어 넣고 달걀, 채소, 빵가루, 소금 이렇게 넣고 반죽해서 소분한 다음 냉동실에 얼려두거든요.
담엔 알려주신대로 빵가루 대신 두부 함 넣어봐야겠네요.
좋은 글 감사해요~~^^
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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:23
저도 다지기 하나 사고프네요 요즘.. 사면 또 자리차지용이고...둘째가 돌지나니 엄마한테 꼭 안겨만 있을려하네요 ㅜ ㅜ 근데 사실 무지 편해서 그만 ㅋㅋ 한번 두번 쓰다보니 >< 아마 빵가루와 두부가 같은 역할일듯 하네요
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  • 성지마미
  • |
  • 2013-04-05 12:54
답댓글

설명해 주신것만 보면 정말 용기가 나서! 금방 할 수 있을거 같아요~

저는 동그랑땡 만든다고

고기 다지고, 야채 다지고 두부넣고 계란넣고..그런데도 잘 안뭉쳐져서 ㅠㅠ 그랬던 기억이 있거든요.

글 올려주셔서 감사해요~

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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:27
물기가 일단 쫙 안 빠진게 아닐까요? 야채나 두부에서요 아님 고기양을 좀 더 늘이셔도...성지맘께서는 뭐든 뚝딱 잘 만드실것 같아요♥
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  • rosalia
  • |
  • 2013-04-05 10:13
답댓글
친정엄마가 해주시던 요리에요.
함박스테끼라고 하시면서 두툼한 패티 속까지 알차게 익혀서 돈까스 소스 뿌려 점심 도시락 반찬으로 많이 싸주셨어요.
저는 두부가 많이 들어가면 퍽퍽해서 덜 좋더라구요.
저희 시어머니는 두툼하게 요리하면 시간이 많이 걸리고 속이 안 익을수도 있다고
패티 한덩이 분량에 계란 많이 넣어서 되지 않게 반죽을 만드신 다음 숟가락으로 똑똑 떠서 후라이팬에 빛의 속도로 전처럼 부치세요.
이게 부드럽고 밥반찬으로는 애들이 더 선호합니다.
괴기가 없으면 참치캔으로 급속 대체해도 괜찮더라구요.

지난번에 올려주신 쪽갈비는 예전에 놀러갔던 펜션 쥔장이 쪽갈비는 생고기로 판매하시구 바베큐 요리기구 빌려주셔서 정말 맛나게 해먹었답니다.
집에서는 못해봤고 양념해서는 한번 해봤구요.
쉬우면서 맛있는 요리법 연재해주셔서 감사해요.
연재 끝나더라도 한 달에 한 번 정도 요리 소개해주시면 충성하겠습니다. ^^
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  • 오로라공쥬
  • |
  • 2013-04-05 16:52
로잘리아님 오래간만이어요. ^^ 낼 비온다구해서 캠핑장이 텅 비었어요. 낮부터 모닥불 피우고 노니 나름 운치있어요. 함 해보시면 좋을텐데 말여요. 요렇게 시작하다가 나중에 해외로 진출해보려구요. ㅋㅋㅋ
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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:30
로잘리아님 계란 넣어 뚝딱...저희엄마도 그래주셨어요 그럼 케찹이나 간장에 찍어 먹곤 했는데...^^ 지금 저희애들도 그리 먹고있어요!!! 쪽갈비 맛나게 드셨다니 넘 감사해요 올리고도 걱정했는데..늘 즐거운하루 되시길 바래요♥
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  • 오로라공쥬
  • |
  • 2013-04-05 09:02
답댓글
저 지금 강화도 캠핑장입니다. 어제 호야수동님 따라 등갈비 소금구이해 먹었어요. 너무 맛나서 감사인사를 드리고 싶어요. 모닥불 피워놓고 등갈비 구웠는데 입 짧은 아들래미 밥 한그릇 뚝딱입니다. 공기 좋고 바람 시원한 산자락에서 고기 구워 입에 넣으니 세상 부러울게 없어요. ㅋㅋㅋ 나혁이 아직 깨지 않아서 신랑이랑 모닝커피하면서 쑥질입니다. 주말 잘 보내세요. ^^
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  • rosalia
  • |
  • 2013-04-05 10:18
너무 부럽습니다.
알싸한 공기 들이쉬며 캠핑장에서 남푠과의 모닝커피 한잔 정말 그림같습니다.
어제 오늘 날씨가 좀 좋았어요!
망 위에 구웠으면 기름도 쏙 빠지고 완전 맛있겠어요.
요즘 멋쟁이 아빠들은 가족과 함께 캠핑이 대세네요.
제 주변에도 많던데 저희 식구들은 다들 질색합니다.^^;;
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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:34
부러워요 캠핑 저의 로망인데...애들크면 저도 꼭 하고프네요 세상 부러울게 없다시니...더더욱 가고프네요 나혁이가 얼마나 좋아할련지 다 보여요 부럽사옵니다^^ 쪽갈비 맛나셨다니 다행이예요 뜯는재미도 솔솔 ㅋㅋ 즐거운 주말되세요
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  • 나림재훈맘
  • |
  • 2013-04-05 02:16
답댓글
고기도 야채도 먹일수 있는 방법이네요. 오늘도 또 배워갑니다. 우선 마트에 가서 시장부터 봐야겠네요. 감사합니다.
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  • 호야수동
  • |
  • 2013-04-06 02:36
아이구 장까지... 집에 짜투리야채 많이 남았을때 엄마가 해주시곤 하셨죠 고추 파프리카 감자 당근 양파 호박 깻잎 아무꺼나 다 어울린답니다♥
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