Food Safety에 관한 영어표현들입니다. > 초등영어 게시판

<Food sickness> Food is important for maintaining your growth and good health. But food carries germs called bacteria. Bacteria are very tiny living things that exist all around you and inside of you. 음식은 성장하고 건강을 유지하는데 중요하지요. 그러나 음식에는 세균이 있습니다. 세균은 아주 작은 생물로서 인체의 내외 어디든지 존재합니다. bacteria는 복수이구요, 단수형은 bacterium입니다. ----->germs는 병을 유발할 수 있는 균을 말하는데, 그 중에는 세균, 바이러스, 곰팡이균 등이 있지요. 세균 즉 박테리아는 그 중 하나라고 볼 수 있습니다. They can only be seen with a microscope. Both good and bad bacteria can be found in food. Some good bacteria produce yogurt, bread, and blue cheese. But bad bacteria can make you sick. 현미경적 크기이지요. 음식에는 좋은 세균과 나쁜 세균이 있습니다. 좋은 세균은 요구르트, 빵, 푸른 치즈 등에 있지요. 나쁜 세균을 먹으면 탈이 납니다. Salmonella(sal-muh-NEL-uh) are rod-shaped bacteria that can cause sickness in people and animals. The first signs of salmonella sickness are headaches, chills, upset stomach, and weakness. Sometimes people mistake these signs for the flu. 위에 보시는 발음기호를 읽으실 수 있으시겠지요? 살-머-넬-어 이구요, 엑센트는 넬에 있습니다. 살모넬라는 막대모양의 세균인데, 사람과 동물에 병을 일으키지요. 감염 첫 증세로는 , 두통, 으실으실함, 복통, 그리고 기운이 없는 것입니다. 증세를 보면 꼭 인플루엔자 감염 같지요. Salmonella bacteria are carried in food. They can be found in raw meat, poultry (chickens, turkeys, ducks, and geese), and frozen, dried, or cracked eggs. The bacteria grow when food is left out on a table or counter top for a long time. 살모넬라는 음식물 중에 있습니다. 날고기, 가금류고기, 냉동, 건조, 또는 깨어진 계란 등에 있습니다. 음식물이 테이블이나 조리대위에 오랫동안 나와 있을때, 세균이 번식을 합니다. It is important to put meat products (such as sausage, bacon, beef, chicken, and some salads) into the refrigerator as soon as you are done eating. 육류 식품을 섭취후 남은 것은 될수 있는 대로 빨리 냉장고에 넣는 것이 중요합니다. The most common food sickness is staphylococcus(staff-uh-luh-KAHK-uhs). It is usually called by its nickname, "staph." Many people get sick from staph, but do not know it. As a result, no one knows exactly how many people get sick from staph each year. 식품때문에 병이나는 원인 중 가장 일반적인 균이, 스타필로 코커스입니다. 그냥 staph라고도 부릅니다. staph에 감염이 되었어도 잘 모릅니다. 따라서 매년 몇명의 사람들이 이것에 감염되는지 아무도 모릅니다. Stomachaches, nausea, and headaches are common with a staph sickness. It usually lasts only a day or two, so most people think it is the flu. Staph bacteria are found on most animals. Even humans carry them on their skin. 복통, 메스꺼움, 두통 등이 주요 증상입니다. 하루나 이틀 정도 지속되므로, 사람들은 인플루엔자 라고 생각을 합니다. staph 세균은 대부분의 동물에서 발견되고, 사람의 피부에도 있습니다. Staph are usually not harmful, unless they are passed along to someone else on food. If you touch a person's food with dirty hands, you might cause that person to get sick. This is why it is important to wash your hands. Some of the foods that you can easily catch a staph sickness from are cream-filled bakery goods, ham, poultry, and milk products. 보통때는 staph는 위험하지 않습니다. 단지, 이 세균은 음식을 통해서 전염이 되지요. 더러운 손으로 다른 사람의 음식을 건드리면, 다른 사람이 그 음식을 먹고 감염될 수 있습니다. 그래서 손을 씻는 일이 그렇게 중요한거지요. staph에 감염되기 쉬운 음식으로는, 크림이 들어있는 빵종류, 햄, 닭고기나 칠면조등 가금류, 그리고 유제품등입니다. A few people get very sick with staph, so it can be a dangerous sickness. But most people are not affected seriously. 어떤 사람들은 staph에 감염되어서 앓을수가 있기 때문에, staph가 위험한 거지요. 하지만, 대부분의 사람들은 아주 심각하게 영향을 받지는 않습니다.

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