[영어요리]<세계의요리> 중국편- 마파두부 > 콘텐츠 공모전

이번엔 중국요리에 도전해보겠습니다. 중국요리 하면 짜장면이나 탕수육이 제일 먼저 떠오르는데, 사실 저희가 해보니 마파두부만큼 쉬운 요리가 없습니다. 밥반찬으로도 짱이죠. 애들도 김치먹는 애들은 충분히 먹을 수 있는 정도의 맵기이구요, 오늘은 초간단 중국요리로 저희가족에게 인기메뉴인 마파두부(Mapo bean curd; 麻婆豆腐)를 만들어 봤어요.

마파두부란 이름에 얽힌 유래가 있답니다. 진마파(陳麻婆)라고 하는 여자가 있었는데, 이 사람은 얼굴에 얽은 곰보자국이 있어서 사람들이 뒤에서 그녀를 진마파(마는 얽었다는 뜻이며, 파는 아주머니나 할머니라는 의미)라고 불렀다죠. 결혼후에 그녀는 남편과 작은 가게를 열어 간단한 요리와 밥을 팔았는데, 그중 그녀가 요리해낸 두부요리는 정말 특별하게 맛있어서 모든 사람들이 다 좋아했고, 그래서 유명해 졌다고 합니다. 진마파가 요리한 것이라고 하여 마파두부라는 이름이 붙은 것이죠.

자, 일단 예원이랑 중국이란 주제로 먼저 놀아야죠.^^ 오늘은 지도를 보면서 중국에 대해 간단히 이야기해주고 만리장성 등 중국의 상징에 대해서도 이야기해주었답니다. 다들 한글로 된 지도는 많이 가지고 계실텐데 영어로 된 중국지도와 간체자로 된 중국지도를 가지고 있어서 공유합니다. 필요하신 분은 첨부파일 속에 다른 자료랑 같이 넣어놓았으니 다운받으시면 됩니다.

그리고 예원이랑 중국관련으로 국기를 비롯해서 색칠놀이를 했는데, 중국전통관련 귀여운 색칠하기 그림들이 있는 사이트를 찾았네요. 요기.

http://www.childbook.com/Chinese-Coloring-Pages-Pictures-and-Graphics-s/70.htm

그리고 그 맨아래 보시면 링크들이 있는데 그 중 중국 12띠 동물 색칠하기나 중국 한가위 관련 그림 색칠, 음력 5월 5일에 열리는 유명한 홍콩의 용선축제(Dragon Boat Festival) 관련 색칠 등이 괜찮으니 한 번 둘러보세요.

그리고 오늘은 델타샌드로 실제 만리장성(the Great Wall)을 만들어 봤어요. 아주 길게는 못 만들고 만들 수 있는 한도에서만 길게 만들었는데 의외로 예원이한테는 쉽지 않았어요. 여러번 무너뜨리고 다시 만들기를 여러번. 만리장성 만들때 얼마나 많은 사람들이 힘들게 만들었는가도 같이 이야기해주면서...... 그 어려움을 느끼는 게 중요하죠.

아래가 완성작입니다.^^