오늘은 일요일...탕수육을만들자.... > 유아영어 게시판

날씨도 쌀쌀하니 오늘은왠지 집에서있어야할 분위기... 아이한테 맛있는 무언가를 해줘야하는데...무얼할까요... 육질좋은 하이포크나..제주돼지를 5000원어치만 사서 탕수육을 만들어보겠어요... 우선돼지는 탕수육용으로 잘라달라고하세요. 조금도톰하니..튀기면 고기가 줄어드니까요. 시켜먹는탕수육은 왠지 고기보다 튀김옷이더 많잖아요. 고기를 후추와소금 찐마늘로 밑간을하구요.(마늘이 구워지면 그맛이 예술입니다.돼지냄새도안나고) 부침가루로범벅을해서 30분정도 그냥둡니다. 그리고 땅콩이있으시면 30알정도까서 비닐봉지에넣어 아이한테 부셔오라고 시키셔요...(지난번닭튀김처럼) 30분후에 고기위에 땅콩부숴진걸얹고 튀김가루를 한컵정도넣어 질퍽해지면 그냥 끓는기름위에 손으로 고기를 건져서 넣어튀깁니다.. 젓가락으로 고기를넣다보면 팔도아프고 고기가엉겨붙어서.. 빨리되지도않고 대신 기름에서 꺼낼때는 젓가락으로 꺼내요... 그러면 고기의두툼함떄문에 아이는 그냥 옆에서 집어만먹어도 배가부르데요. 소스를 만들자... 물:4컵 식초:2/1컵 간장:4/1컵 토마토케첩:2/1컵 설탕: 간보면서 적당량...(집집마다다르니까요) 야채는 있는대로...(사과.양파.오이.피망.당근.버섯) 냉장고찾아 보고 넣으면되요... 그리고 녹말반컵을 물한컵에 개어놉니다. 물에 저위의것을넣고 끓이다가 녹말물을넣고끓이는데요. 부침개할때 풀어서쓰는 거품기있죠? 그걸루 저어가면서 넣으면 녹말물이 엉키지않아요. 사과는 마지막에 넣어야 씹는맛이있어요.. 그렇게하면 일요일 저녁은 거...해결이죠?

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