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제가 올린 콩장은?

sharonju4
|
2003-10-21

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제가 올린 콩장은요? EBS 최고의 요리비결에서 보고 만든건데요, 검은콩을 물과 1:1로 끓이다가 끓어 오른지 10분후에 콩물,간장, 설탕의 비율을 원래 물의 비율의 0.7로 하여 조린 거에요. 간장을 넣고 조렸기 때문에 아마도 beans cooked in soy sauce가 맞을 것 같네요. 답변 감사합니다. 빈이맘님의 글입니다. > 콩장 : 볶은 콩을 장에 넣고 참기름·깨소금· > 고춧가루·파 다진 것을 넣어서 버무린 반찬. (참고)콩자반. > > 위의 내용과 같은 반찬 종류입니까? > 그렇다면 아래의것이 맞겠고요. > > * seasoned beans. > * beans cooked in soy sauce. > > 다른 반찬이나 간장 종류인지 자세히는 모르겠네요. > 생활게시판에 고수님들 계시니 문의 하세요.

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