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감기 예방에 효과적인 귤차
귤차는 구역질이 나는 것을 멎게 하고 가래를 삭이는 효과가 있다. 또 비타민 C가 풍부해 신진대사를 원활하게 하고 체온이 내려가는 것을 막아 감기 예방에 효과적이다. 단, 귤껍질에 농약이 남아 있을 수 있으니 깨끗이 씻어 사용할 것.
만드는 법
1) 귤 4개를 깨끗이 씻은 후 뜨거운 물을 한번 끼얹는다.
2) 1)의 물기를 없애고 껍질을 벗겨, 껍질만 가늘게 채 썬 뒤 채반에 널어 3~4일 정도 말린다.
3) 밑면이 두꺼운 주전자에 잘 말린 귤껍질과 물 4컵을 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 약한 불에서 뭉근히 20분간 달여 마신다.
호흡기 질환 예방에 좋은 도라지차
도라지에 들어 있는 사포닌 성분은 가래를 삭이고 기침, 천식 등 호흡기 질환 예방에 좋다. 또 도라지에 함유된 플라티코딘 성분은 염증이 있는 곳에 산소를 활발하게 공급하고 모세혈관의 재생을 촉진해 엄마가 마시기에도 좋다.
만드는 법
1) 말린 도라지 뿌리 15g을 가볍게 씻는다.
2) 밑면이 두꺼운 주전자나 탕관에 1)과 물 4컵을 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 약한 불에서 20분 정도 달인다.
3) 건더기를 건져낸 뒤 마신다.
비타민 C가 레몬의 20배인 감잎차
100g당 비타민 C의 함유량이 레몬의 20배나 되는 비타민 C의 보고, 감잎차는 감기예방과 치료에 특히 효과가 좋다. 타닌 성분의 떫은 맛은 위 점막을 수축시켜 위장을 보호하며 설사에도 좋다.
만드는 법
1) 감잎은 잘게 썰어 베보에 넣고 찜솥에서 5분 정도 찐다.
2) 찐 감잎을 베보째 감싸서 끈끈한 진액이 나오도록 주무른 후 채반에 널어 2~3일 정도 바짝 말린다.
3) 주전자에 말린 감잎 15g을 넣고 끊인 물을 부어 녹차 우려 마시듯이 마신다.
식욕을 돋우고 긴장을 풀어주는 대추차
대추에는 비타민 A B1 B2 가 많아 빈혈, 식욕부진, 무기력, 신경쇠약에 좋다. 특히 대추의 단맛은 긴장을 풀어주는 완화 작용을 해 신경이 예민하고 날카롭거나 불면증에 시달릴 때, 잘 놀라고 가슴이 두근거리는 증상이 있을 때 효과적이다.
만드는 법
1) 알이 굵은 대추를 골라 돌려 깎은 후 가늘게 채 썬다.
2) 밑면이 두꺼운 주전자에 대추채와 씨1컴을 물 6컵과 함께 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 약한 불에서 20분간 달인 후, 건더기를 걸러낸다.
엄마 피부를 곱게 하는 호두차
호두는 항산화 작용이 뛰어나며 혈중 콜레스테롤 양을 낮춰 엄마에게도 효과적인 재료, 변비/ 천식/ 마른 기침에 좋고, 두뇌에 영양을 공급하기에도 좋다.
만드는 법
1) 호두는 겉껍데기를 벗기고 뜨거운 물에 살짝 데쳐 이쑤시개나 꼬치를 이용해 속껍질을 벗긴다.
2) 껍질 벗긴 호두는 하루 정도 채반에 널어 말린 후 분말기로 곱게 갈아 가루로 만든다.
3) 주전아제 2)의 10개 분량의 호두 가루와 물 4컵을 넣고 끓인 후 마신다. 또는 끓인 물에 호두 가루를 넣어 타 마신다. 기호에 따라 꿀을 넣어 마셔도 좋다.
가을 향기를 마시는 국화차
쌀쌀한 날씨 탓에 움츠러든 몸과 마음의 긴장을 풀고, 잠들기 전에 마시면 숙면을 돕는 국화차. 국화과에 속하는 허브 캐머마일은 달콤한 사과향과 들국화 향이 어우러져 향이 달콤하면서도 은은하며, 시중에 다양한 제품이 있어 쉽게 골라 마실 수 있다.
만드는 법
1) 국화는 체에 밭쳐 씻은 뒤 채반에 넣어 3~4일간 말린다.
2) 마른 국화는 체에 털어 잡티를 제거한다.
3) 소독한 유리병에 2)의 마른 국화1컵과 설탕 7 큰술을 켜켜이 넣고 밀봉해 습기 없는 곳에 3~4주 동안 보관한다.
4) 재운 국화를 적당히 덜어 끊는 물을 부어 마신다.
