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Hi, everyone. How are you doing? ^^*
한 주의 중간인 수요일이네요. 시간이 정말 후딱 후딱 잘도 가는디요 ㅎ
오늘은 몇 가지로 나눠 얘기하면서 문 열께요.
1. 워킹메모리(작업기억)
지난해 들었던 강의에서 인상깊었던 내용입니다.
*워킹메모리는 한번 들은 정보를 머릿속에 유지하며 조작을 가하는 것으로 외부의 정보, 과거의 기억 등에서 필요한 정보만 떠올려 재조합하고 횅동에 적절하게 활용하는 기능으로서 워킹 메모리가 좋지 않으면 단어를 거꾸로 말하거나 요리 순서, 방금 받은 서류를 어디다 뒀는지 방금 들었던 말이 기억나지 않을 때도 있고 드라마, 소설 주인공 이름을 잘 기억하지 못할 때가 많답니다.(ㅠ.ㅠ 흑 저네요.)
*워킹메모리 증진법 .....2주간 매일 20분씩
-무작위로 카드 7장 선택-30초간 숫자를 외운 후 뒤집는다 -반대 방향으로 소리 내어 맞춘다. /작은 숫자부터 뽑기 / 짝수, 홀수로 나누어 뽑기.
-동요, 노래 거꾸로 부르기 -송아지 송아지 얼룩 송아지 ->지아송 지아송 룩얼 지아송
-매직넘버 7+/- 2~3 외우기
-계좌번호나 전화번호 혹은 이미지를 띄워 기억
*전두엽을 깨우는 훈련이 필요->뇌의 활성화에 기여....한다는 군요. 무튼 제게 필요한 훈련일 듯 ㅎㅎ
2. 깐쇼 새우
지난 월욜 대니얼파의 요리 레서피 하나 올렸다 했더니 기분이 업되셔서 화욜밤 또 요리 하나 뚝딱 하시더만요 ㅎ
① 새우 -> 소금, 후추로 살짝 간한다.
② 전분가루로 옷을 입힌다(없으면 밀가루) ->부침가루나 튀김가루 반죽 옷을 입힌다
③ 튀긴다 -> 기름을 쏙 뺀 후 5분 후 다시 한번 더 튀겨준다.
소스양념
① 당근, 피망, 양파 잘게 다진다
② 오일 두르고 살짝 볶는다
③ 물 4큰술, 식초1/2, 케찹 4큰술 , 간장 1큰술, 설탕 1/3, 올리고당 2큰술 넣고 끓인다.
④ 전분물 조금 넣어서 걸죽하게 한 다음 튀김 넣고 한번 볶아서 마무리합니다.
⑤ 맛나게 시식해볼까요? ^^
오늘도 힘차게 출발하는 거 잊지 않으셨죠?
자 오늘도 가는 거야~고, 고~~~
Berenstain Bear ##3 - 월요일 
