만능양념장 외 3개 뽀너~~~쓰^^

제가 구입한 책이에요.

내용을 막 올려도 되나...

보니까 다들 올리시네요.

아무래도 홍보이신듯...

전 홍보가 아닌...나눔...

저처럼 요리 못하는 사람은

이런 책 아주 좋아요.

내용 안보이시니까 다시 적어볼게요.

양념장 활용하여 만들 수 있는 요리들...

일일이 찍어 올릴 수 없어 목차만이라도...

자 그럼...시작해볼까요?

1. 만능양념장

(1) 대용량

고춧가루 1.5컵(300미리), 재래고추장 1/2컵(100미리), 양조간장 1.5컵(300미리), 생강술 1/2컵(100미리), 다진마늘 1/4컵(50미리, 3큰술정도), 설탕 1/2컵(100미리), 물엿 1/2컵(100미리) 참기름 1/4컵(50미리)

*생강술이 없으면 맛술 1/2컵 + 다진 생강 2작은 술, 청주 1/2컵 + 다진 생강 2작은술로 대체

전 다진생강대신 생강가루로^^

(2) 일회용

고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 진강장 3큰술, 생강술1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1/2큰술

2. 만능 비빔장

재래고추장 2컵(400미리), 고춧가루 1/2컵(100미리), 양조식초 1컵(200미리), 설탕 1/2컵(100미리)

물엿 1/2컵(100미리). 양조간장 1/4컵(50미리), 사이다 1/4컵(50미리), 양파간 것 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 소금 3/4큰술, 연겨자 1/2큰술

3. 데리야끼 소스

양조간장 1+1/4컵(250미리), 물 1.5컵(300미리), 맛술 1컵(200미리), 물엿 1컵(200미리), 설탕 1/2컵(100미리)

재료를 모두 냄비에 넣고 중불로 2/3정도의 양이 될 때까지 졸인다.

4. 매실효소

매실 10키로, 설탕 10키로...

다 아시죠^^

도움이 되셨으면 좋겠어요^^

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