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정말 .. 오랜만에 제빵기를 돌렸네요.
제빵기 산지 두서너달 됐나? 그 전에는 손반죽하면서두 낑낑대며 몇번 빵을 만들었는데..
제빵기를 조르고 졸라 샀더만.. ㅋㅋ 그날로 제가 발효빵 만들 시간이 없었답니다..
감기와 씨름하고 추석 세고 어쩌고 하면서요.. ㅎㅎ
제빵기 사주니까 손 딱 놓고 안만든다고 구박하던 울 신랑..ㅋㅋ
낼 아침으로 요빵을 내주어야겠어요~~
왜 발효 잘되는 시기에는 손 딱 놓고 있다가 스산해지는 날씨가 온몸으로 느껴지는 시기가 되면...
그래서 발효하기가 무지 힘들어지는 시기에 베이킹에 필~을 받는건지..
오늘따라 천둥 번개도 치고.. 날씨도 싸~하니 기분마저 다운되기에..
베이킹 재료 꺼내놓고 슬슬 준비를 해서 오랜만의 베이킹을 했네요.
냉동실에 가둬 놨던 크림치즈랑 버터도 꺼내서 따뜻하게 녹여놓고 계란도.. 미리 준비..ㅎㅎ
파리바**에만 가면 항상 사오던 크림치즈 호두빵.. 정말 정말 제가 좋아라 하는 빵인데..
오늘은 요놈을 만들어 볼랍니다.. ㅎㅎㅎ
넘 야심찬 나.. 베이킹을 넘 멀리하고 살아서인지.. 내가 대체 뭘하고 있나.. 하는 생각도 들었지만..
애 둘을 데리고 책 읽어줘가며 짬짬이 이유식도 먹이고 안아주고 업어주고..
난리 부르스를 추면서 만들었지만 ... ㅎㅎ
생각보다 넘넘 이쁘게 나온 크림치즈 호두빵에 힘든거 싹~~날아가네요.
음.. 성형을 잘 못하긴 했지만 그래두 뭐.. 맛은 좋았다구요!!!ㅋㅋ
(못생겼다 구박할까 싶어 지레 겁먹구 변명해 대는 나..)
따뜻할때 한입 베어무니 넘넘 맛나요.ㅎㅎㅎ
12시가 넘은 시간에 나온 요래 맛난 빵을 집어먹으니..
내 살들은 도망갈 생각을 안한다는거.. 에고..
그래두 폭신폭신 맛나는 빵맛에..힘들어두 베이킹을 자꾸 하게 되나봐요.
세개를 만들었는데 하나는 낼 이쁘게 포장해서 선물할거구요.. 두개는 낼 아침이 되지 않을까 해요.. ㅎㅎ
아이 데리구 뭔가 한다는건 힘들지만.. 결과물들을 보면 뿌듯해져요.
북클럽도 참여하면서 가끔 미션도 못할만큼 바쁘고 힘들때도 있지만
벌써 한권을 읽어냈구 두번째 책도 재미나게 시작하구 있구요..
베이킹도 첨에 시작할때는 내가 왜 이런짓을 하나.. 했더랍니다.
몇천원만 주면 맛나는 빵 바로 가서 사먹음 내 몸도 안힘들고 정말 좋은데 내가 왜 이걸 배우고 있을까..
근데 요즘처럼 먹거리 걱정되는 때에 안전한 재료로 집에서 깨끗하게 만들어 먹임..
그게 제일 좋은거 아닐까 싶어요.
글고.. 이런 저런 빵을 만들어 보는것두 무지 재미나요.
오늘은 뭘 만들어볼까.. 궁리하는 과정두 재미나구요..ㅎ ㅎ
요즘.. 제가 다시 시작한 취미가 있는데..
아이들 잘때 혼자 미드 보기입니다.. ㅋㅋ
미드 다시 보니 재미두 있고 영어도 자연스레 쓰게되구.. 좋긴하네요.
한데.. 시간을 제한해야지... 이거야 원..
잠을 안자고 보고 앉았으니.. 에효..
아침마다 눈을 못떠서 난리가 아니랍니다.. ㅋㅋ 좀비 엄마~~~
하루 두편 정도로 제한하구 표현에 귀 기울이면서 보려구 해요.
가능하면.. ㅎㅎ
이제 올 한해두 얼마 남지 않았는데..
모두들 슬슬.. 한해를 마감할 준비 하시고..
아직 못한 일들이 많으시면 저처럼 기냥 시작해보세요.
하다보면 하나씩 보이는 결과물들에 만족하면서 기분좋게 끝까지 가실 수 있을거여요~~~
빵하나 만들어 놓구.. 이건 또 뭔 소리? ㅎㅎ
모두 편안한 밤 되세요~~~
놀이로 흥미를 가지게 해보세요 
