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무얼한다고 코코넛 파우더를 사 놓았는지 기억도 안나고, 잊고만 있었네요....
400g 한봉지가 유통기한을 향해 열심히 달리고 있더라구요....ㅋㅋ
요전날 반봉지 분량 코코넛 로쉐를 하구선.....
나머지도 어여 처리해야 할터인데......하며 노려보고 있노라니....약간 심심하기도 하고 해서...
급~! 설정하여..아이들과 잠깐의 요리(?)시간 갖었답니다.....
재료준비하구요....아이들도 준비합니다.....^^
재료간단하죠......이러니 아이들과 함께합니다.....ㅎㅎ
지난번 마트에갔다가 번뜩~! 생난가 업어온 유아용 비닐장갑 이번에 개시해 주네요...
설탕과 가루류 모두 섞어주구요........가루류에 계란 넣어서 조물조물 섞어줍니다.....
큰아이는 제법 잘해주는 반면~ 작은아이는 약간 소심하게....ㅋㅋ
녹인 버터 넣어주구요........다시한번 조물조물 섞어줍니다......
반죽 끝~! 이네요........
차~~~~~암....쉽죠....................ㅋㅋ
조금씩 때어서 동글동글 성형하여 오븐팬에 놔~줍니다......
아이들이 의외로 요걸 잘 못하네요......
반죽이...클레이나 고무찰흙처럼 단단하지 못해서 그런지......잘 못하겠다고 하더군요....^^
해서 아이들은 한판정도만 만들어보기하구요....
나머지는 엄마가 휘리릭~~~~ 짜주머니 이용하여 짜주기....ㅋㅋ
170도 오븐에서 15분정도 구워주면 완성~! 입니다...^^
로쉐는 속까지 완전히 구워도 되구요......약간 소프트 하게 구워도 맛있답니다........ㅋㅋ
아이들 쿠키는 어느것이든... 좋아라 하지만.....
본인들이 만들었으니.....더~! 기다리고 더~! 잘먹네요......^^
본인들이 만든....동글~ 동글~한것만 골라먹기 까지 하더군요......ㅋㅋ
급작스럽게 시작하여 가진 엄마요리 시간이라....많이 미흡하네요....
재료에 대한 탐색도 해보고, 그에관한 이야기 시간도 있었으면......하는 아쉬움이 남네요.....
담번엔 좀더 계획적으로 해봐야 할듯~! 한데.......
항시 급작스레....시작이 돼니.....가능할지....모르겠답니다......^^;;;;;;
레시피 알려드릴게요.....
설탕 150g, 버터 60g, 계란3개, 코코넛파우더 210g, 박력분 40g
가루류와 설탕 섞어주구요.....
가루류에 계란 넣어 섞어줍니다......
녹인 버터 넣어 섞어주구요......
짜주머니나 수저등을 이용하여 오븐팬에 패닝해 주세요....
170도 오븐에 15분가량 구어주세요~!
레시피 분량은 많은양이구요.....반분량이나.....1/3분량정도 하셔도 한번 간식으로 먹기에 적당한 양이랍니다....
요건 아이들과 하기 이전날 제가 만든 로쉐에요.......
전 걍 짜주머니 이용하여 짜주었답니다....귀차니즘의 절정~~~~^^;;
담번엔 좀더 알차게......부디 계획세워~ 아이들과 즐건시간 갖을수 있기를....
다짐해 보네요......
그래야 할텐데......ㅋㅋ
^_^v
* Thank~! *
