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저희집엔 감자가 늦게 찾아왔답니다.......
매년~~~시골에서 시부모님이 감자를 한상자씩 보내주곤 하시거든요.....
이번 감자 수확이 이차저차 늦어져서 늦게 보내셨다고 하시네요.......^^
항상 감자를 받으면 이웃집 나누어주고, 초반에는 맛나게 먹지만....
점점 뒤로 물러나 싹이 나고 쪼글쪼글 말라가기도 하지요......ㅜ.ㅜ
이번엔 그러하지 안겠다며......완전 열심히 먹고있네요......ㅋㅋ
감자 홀릭~!에....... 빠져보겠다며....선택한 첫번째 레시피 이네요.......^^
보는 즐거움에......먹는 즐거움 까지......'아코디언 감자' 입니다~~~~~
왜 아코디언 감자인지.....보니 알겠죠.........ㅋㅋ
쏙~! 쏙~! 하나씩 빼먹는 재미에....
겉은 바삭~! 속은 촉촉........두가지 맛의 감자를 즐기는 재미난 간식이랍니다.....
조금 짭조름하게 하여 술안주로도 좋을듯~! 싶어요.....^^
아이들도 어찌나 재미있어하며 잘 먹던지.....ㅋㅋ
혼자 완전 뿌듯~!해 했답니다........^-^
레시피 알려드릴게요......(요것도 저의 레시피는 아니랍니다.......)
재료 : 조금 굵은 감자 3~4개, 소금, 후추, 올리브유(버터), 파마산치즈가루......간단하죠~!^^
흠.........과정샷도......별게 없네요.....ㅋㅋ
감자는 껍질째 깨끗히 씻어주세요.....취향에 따라 껍질을 깍아도 무방하지만.....껍질째하는게 더 좋을거 같아요....
감자는 최대한 얇게 썰어주세요.....끝까지 썰어주시는게 아니라 밑부분은 남겨두셔야 해요.....
감자 써실대 감자 양옆에 나무젖가락을두고 썰어주심 맨 밑까지 설어지지 안아서 편리하답니다....^^
썰어준 감자에 올리브유를 발라주세요....(원래는 버터를 바르지만....칼로리땀시.....ㅎㅎ)
소금과 후추도 뿌려주시구요....
210도 오븐에 약 30분간 구워주고......
꺼내어..... 파마산 치즈가루 뿌려주세요......취양껏 슬라이스치즈나 피자치즈도 좋아요....^^
다시 10분더 구워주면 완성~!
요건아이들꼬......
치즈 좋아라 하는 딸아이.......슬라이스 치즈 올려주었네요......
아코디언 감자.....신랑없는 낮에 아이들과 저만 먹었거든요.......저녁때...신랑에겐 입 싹~! 닥고 말이죠......ㅋㅋ
난중에 신랑이 어찌 제 카메라에서 이 사진을 보더니....
자기도 해달라며.........ㅡ.ㅡ 이러고 절 쳐다보네요.......^^;;;;;
미안 스런 맘에 알았다고 하니.....보테기....웨찌감자도 주문합니다......
못말려~~~~~ㅡ.ㅡ^ ㅋㅋ
요즘 완전한 귀차니즘에 빠져....
포스팅 또한......완전 밀리고 있답니다....
열심히 하려고 맘먹고 귀차니즘 탈출~! 첨 포스팅이네요......
작심 3일 돼면 안돼는데 말이죠......
홧팅~! 홧팅~! 외쳐봅니다.......
^-^v
* Thank~! *
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