[먹고 사는 이야기 3] 보쌈

호야수동
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2013-04-16

즐거운 한 주 시작하고 계신가요? 꺄오~!!

오늘은 모처럼 날씨가 너무 좋으네요~!!

바람까지도 따뜻한~!! 요옹~!!

제 감기도 이제 다 나았나봅니다.

오늘은 살 것 같아요.

엊그제, 수현이 어린이집 친구엄마가 놀러를 왔었답니다.

저번에 수현이와 놀이터에서 놀때, 저를 보고 놀래다길래..

제가 왜요? 라고 물었더니..

현이가, 노란꽃을 보고 보라색이야..라고 하더랍니다.

그런데 제가 대답하길...

" 어.. 그래.. 현아, 보라색으로 보여? 그렇게 보이나보다 울현이에겐....."

하더랍니다.

"자기 같으면.. 이게 어떻게 보라색이야? 노란색이지..." 했을텐데...

제가 젤 중요하게 받아들이고.. 늘 노력하는 부분이 이런 부분입니다.

오늘 아이들이 오면.. 그렇게받아주세요.

아이가 이유없이 떼쓰면.. 한템포 쉬어가세요.

울 수현이 뭐가 속상했을까? 엄마가 잘 몰라서..미안하네..라고 받아주세요.

아이가 정말 쌩뚱맞은 말을 한다면.

어 그렇구나.. 그렇게도 생각할 수 있겠다..라고 시작해 주세요.

와~ 그런상상을 할 수도 있다니.. 넘 멋지다.

와 엄마는 그런 생각 못했는데.. 한껏 신나게.. 기쁘게 받아주세요!!

항상 따뜻한 말로 아이의 무한한 상상력을 키워주시길.. 바래요.

그럼 이번에 소개시켜드릴 음식은 보쌈입니다.

사실, 상추에 싸 먹지는 못하지만.. ㅋㅋ 그래도 김치에 싸서 잘 먹습니다.

1. 요즘 돼지고기 세일 많이하죠?

특히 앞다리, 뒷다리는 100g에 580원 정도 더라구요.

근데 사실 수육하면 젤 맛난 부위가 저희집 경우는 삼겹 또는 목살 인것 같아요.

부위는 가족취향을 고려해서 사보세요!!

2, 재료

삼겹살

각종야채 (집에 있는 어떤 야채도 가능합니다.)

-. 배/ 사과/ 양파/ 파/ 무/ 각종 향신료도 있으면 가능합니다. (팔각. 월계수잎등 저는 없어서 패스~ㅋ)

-. 커피 조금

-. 집된장

3. 압력밥솥에 넣습니다.

1) 된장양은요?

-. 그냥 고기에 한겹 바른다고 생각하세요.. 어짜피 쌈장에 싸먹기도 하니 싱거워도

아무 문제 없답니다. ㅋㅋ 쉽게 생각하기!!

2) 물 양은요?

-. 고기높이로 봤을때, 고기의 3분의 2정도... 고기보다 낮게 물 넣어주세요!!

물을 많이 넣으면 시간이 너무 걸려서..고기가 퍽퍽해지더라구요.

4. 그런 다음 취사 기능 눌러주세요.

5. 다됐습니다. 완성!!

썰어서.. 신김치 씻어.. 야채 싸서.. 한가득 먹어주세요.

아이들도 잘 먹을 꺼예요. 저희집 승현이는 큰 고기 하나 들고 다니면서 야물딱지게 잘 먹습니다.

특히, 늘 엄마표수업으로 아빠들 고생많으시죠? 요럴때 술 한잔...ㅋㅋ

[주의사항]

1. 고기는 반드시 소분해주시는게 좋습니다.

덩어리고기 사오셔서..적어도 2~3번 정도는 잘라주시는 게 좋습니다.

2. 압력밥솥을 이용한 요리는 압력밥솥 수명을 단축시킬 수 있습니다.

3. 물 양이너무 많으면 오래 돌아갑니다.

고기 높이가 5cm라고 생각하면 물은 3cm정도!! 작게 잡아주세요~!!

3. 쌈장말고, 간장에 생와사비 타서 수육 먹어도 맛난데...

저희부부는 요거 맛나더라구요..ㅋㅋ

다음 번에는

아이들 반찬 5가지 정도 소개시켜드릴까 합니다.

쑥쑥맘 여러분 모두..홧팅입니다.

아자잣~!!!

꺄오~~

당신을 위한 화이팅...나를 위한 화이팅~♥

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